Še en recept s fotografijo v naši kulinarični skodelici - kako narediti Mimoso solato.
"Pozdravljeni, Larisa in vse tekmovalke vseh barv jeseni." Sem, Shaikhutdinova Ramziya Minikhanovna, in moj študent Kalašnikova Tanja bi rad opozoril še enega solata klical Mimoza.
Kaj nam je koristno za pripravo solate:
- 4 kuhana jajca;
- 2-3 kuhano korenje;
- 1 čebula;
- 1 pločevinka sardine (ali saure);
- peteršiljevo zeleno;
- sok pese;
- majoneza.
Začnimo s kuhanjem.
V ločeni skledi krompir naribajte na finem graterju.
Korenje na drobno naribajte.
Ločite rumenjak od beljakovin (od kuhanih jajc). Rumenjak stepemo. Beljakovinska rešetka.
Čebulo drobno nasekljamo, dodamo kis in pustimo stati 15 minut.
Iz konzerve ribe izberemo grebene in gnetemo z vilicami.
Nato položite solato v plasteh:
- Konzervirana hrana
- Lok
- Majoneza
- Krompir
- Majoneza
- Korenje
- Majoneza
- Beljakovine na robovih solate (od 1 jajca)
- Rumenjak iz 4 jajc.
Okras: zmešajte beljakovine iz 2 jajc s sokom pese.
Peteršilj damo na sredino solate.
Veverice, poslikane s pesnim sokom, ležijo kot vrtnice. Zložite en protein kot cvet.
Solata je pripravljena! Zelo lepo in okusno!
