Shrovetide - hrupne in vesele počitnice, ki jih imajo radi odrasli in otroci. V letu 2019 bo Maslenica potekala od 4. do 10. marca.
Toda ali vsi vedo, od kod prihajajo tradicije palačink? O tem nam bo povedala Ekaterina Tjabotova.
Starodavna Rusija je država poganov. Doma in okolice Rusije so od nekdaj naseljevali številni bogovi, božanstva in duhovi. Mnogi od njih so čuvali in čuvali človeka, mnogi so mu želeli škodovati. Tako ali drugače, vendar se je človek naučil živeti z vsemi v miru in harmoniji. Pri tem so mu pomagali različni obredi. Shrovetide spada med enega izmed njih..
Shrovetide je starodavni poganski praznik, povezan z gibanjem sonca po nebu in spomladanskim solsticijom. Po Shrovetide se je spomladi obrnilo sonce in zima se je končala. Zelo dolgo je bila Maslenica tudi praznovanje novega leta. Dejansko se je do šestnajstega stoletja novo leto v Rusiji začelo marca, ko se je narava prebudila iz sanj.
Nič ni moglo prisiliti naših prednikov, da bi opustili praznovanje Shrovetide. Tudi po sprejetju krščanstva je pustni obred ostal skoraj nespremenjen. Spremenil se je le datum praznovanja. Od zdaj naprej je bila odvisna od začetka korita..
Shrovetide traja ves teden. Veljalo je, da bo, ko bodo izvajali Shrovetide, kako ga nagajati, minilo celo leto. Zato danes nihče ni prizanesel ne moči ne denarja. Tako veličastno praznovanje so popularno poimenovali "široko", sam Palačinski teden pa se je imenoval "širok", "pošten", "ravator".
Vsi pošteni ljudje se zberejo za praznik, si privoščijo drug drugemu palačinke - simbol praznika, okrogle kot sonce, džemi, kumarice. Številke so narejene iz snega, otroci in odrasli pa plešejo in se igrajo v snežnem mestu.
Zajem snežne trdnjave. Demus Lyubov Georgievna
Obred žganja prašičev izvira iz obreda žrtvovanja v čast bogov Peruna in Yarila. Sčasoma je živo žrtvovanje v obliki jagnjeta nadomestilo strašilo. Effigy so častili, pomirili. Oblečeni v najboljše obleke ves teden.
Zadnji dan so ga na ognju zažgali z obrednimi pesmimi. Čim višje sta se ogenj in dim iz ognja dvigala v nebo, hitreje so prošnje ljudi po pomladi, soncu in dobri letini dosegle bogove.
Palačinke so bile od nekdaj obvezen spremljevalec Shrovetide. Prekleto mora biti okrogle oblike, kot simbolizira samo sonce. Palačinke so bile sladke in slane, z nadevom in brez nadeva. Toda prve so bile slane palačinke z maslom in kislo smetano, ki so jih kuhali v velikih količinah in jedli ves teden. Za pripravo palačink so vzeli 2-3 jajca, skledo vode in mleka, malo soli. Za pripravo testa dodamo moko. Dodali smo malo olja in ga ocvrli v pečici z različnimi parcelami, da bi ogenj očistil palačinke. Prve palačinke niso nikoli pojedli, dali so jo v hišo. Preostale palačinke smo lahko pojedli sami in pogostili goste.
Poleg palačink so bile obvezne tudi figure živali in ptic, narejene iz testa. Nekateri so bili okrašeni s kočami, nekateri pa so jih lahko jedli. Tako so poklicali naši predniki, ptice so povabili, naj se vrnejo domov od tujca, živali pa so jim povedali o prihodnji pomladi.
Mnoge od teh tradicij so se ohranile do naših časov. Vsak Rus se časti in ljubi Shrovetide. V našem času po pravoslavnem koledarju se ta teden imenuje sirarski teden.
Ponedeljek - sestanek
Zjutraj sta tašča in tašča poslala snahi za en dan k očetu in materi, zvečer pa sta sama prišla na obisk k svaricam. Razpravljali so o času in kraju slavja, določena je bila sestava gostov. Za ta dan so gradili snežne gore, gugalnice, stojnice. Začeli smo peči palačinke. Prvo palačinko so ob omembi pokojnikov dobili revni. V ponedeljek je bilo iz slame, starih oblačil in drugih improviziranih materialov zgrajeno strašilo Maslenice, ki so ga postavili na kol in ga nosili v sani po ulicah.
Torek - Triki
Na ta dan so bile poročne poroke. Vse slovesnosti ob tednih Palačinke so bile v resnici reducirane na tekmo, da bi lahko na Rdečem griču odigrali poroko po Lentu. Zjutraj so bili mladi povabljeni, da se vozijo iz gora, pojedo palačinke. Poklicali so sorodnike in prijatelje. Za priklic Shrovetide so bile izrečene besede: "Naše gore so pripravljene na sneg in palačinke so pečene - prosimo vas za prijavo!".
Sreda - gurmanski
Drugo ime: Humble Middle
Na ta dan je zet prišel do tašče za palačinke, ki jih je sama pripravljala. Na ta dan je tašča pokazala moško naklonjenost svoji hčerki. Tašča je poleg zeta povabila še druge goste.
Četrtek - zabava
Druga imena: rus. Sprehodite se, Broad revel, Fracture, Broad Thursday, Rallying four.
Od tega dne se je začela Široka Maslenica, prenehali so se opravili, praznovanja so se razpletla v celoti. Ljudje so se prepuščali najrazličnejšim zabavam, jahanju, pestnim borbam, različnim tekmovanjem, ki se je končalo z bučnimi slavi. Glavna akcija v četrtek je napad in nadaljnje zajetje zasneženega mesta. Pomen širokega četrtka, pa tudi celotnega Shrovetidea, je kanček negativne energije, ki se je nabrala čez zimo, in reševanje različnih konfliktov med ljudmi.
Praznični prazniki so povsod spremljali kres in obredni skok skozi ogenj. Zaznamek praznovanja so bile pesmi za palačinke.
Petek - večerna zabava
Na ta dan je s povratnim obiskom tašča prišla na obisk k zetu. Na ta dan je palačinke spekla hči - žena zeta. Na obisk je prišla tašča s svojci in prijatelji. Zet je moral taščo in njene sorodnike pokazati lokacijo.
Sobota - Zolovkinova druženja
Mlada snaha je povabila snaho in druge sorodnike svojega moža, da jo obiščejo. Če snaha ni bila poročena, je snaha povabila svoje neporočene prijatelje, če sta mož žena že poročena, pa je snaha poklicala poročene sorodnike. Snaha je morala snahi dati neko darilo.
Cerkev v soboto praznuje Svet vseh častitljivih očetov.
Nedelja - poslovitev
Imenuje se tudi: Tselovnik, Dan odpuščanja, Zarota, Odpuščanja nedelja.
Vrhunec celotnega tedna palačink. V nedeljo je bila pred začetkom Lenta zarota. Vsi tesni ljudje so drug drugega prosili za odpuščanje za vse težave in žalitve, povzročene med letom. Na večer odpuščajoče nedelje so se spomnili pokojnih, odšli na pokopališče, da bi se poslovili od svojcev. Na ta dan smo šli v kopalnico. Ostanki praznične hrane so zgoreli, posode temeljito pomivali. Na koncu počitnic je slovesno zažgalo strašilo palačinke teden, nastali pepel je bil raztresen po poljih.
Pesmi o Shrovetide
Kmalu shrovetide, Lent!
Raznolikost je nasičena, ko je zunaj mraz.
Praznični teden je šik in debel
Bogat in čist za vse vrste običajev.
Na lep ponedeljek oblečemo punčko,
Iz snega bomo postavili visoke gore.
Torek poleg Bele gore
Z ledenimi dvorišči bomo gradili snežne trdnjave.
In veselo bomo plesali naokoli,
Smešno pecivo za petje.
Ljubljeni tašči v sredo
Okusite okusno hrano,
Zbrali se bomo v družinah
Jedi palačinke v ponvi.
Četrtek je najbolj zabaven dan v tednu,
Vozimo, pojemo in ne jemo tistega, kar smo prej jedli.
V petek bo prišla tašča zetu,
Zdaj jo bo razveselil s palačinkami.
Soboto že dolgo imenujejo "sestrična druženja",
Tukaj snaha iskreno hiti z darili.
In zvečer, na koncu,
Pogumna strašljiva lutka je zgorela.
Konec tedna v nedeljo,
Od vseh prosimo odpuščanja!
Naj živi Velika šmarnica!
Čarovnica rešuje grehe!
Olesja Nikolajevna
Shrovetide. Ivanov Sergej Viktorovič
In kako praznujete Shrovetide? Pošljite svoje zgodbe in fotografije, z veseljem jih bomo objavili. Oglejte si gradivo za ta praznik v Odsek shrotide.
