Kosmulje so neverjetno jagodičje, ki lahko očisti krvne žile in celotno telo zaradi sevanja. Trenutno obstaja veliko vrst kosmulja, od katerih ima vsaka svoje značilnosti. To jagodičje se lahko uporablja za pripravo kompotov, džemov in kraljevskega marmelada. Predlagamo, da se naučite kuhati kosmulja marmelada doma. Oglejte si recepte s fotografijami in naredite okusne priprave na zimo z lastnimi rokami.
Gosja marmelada s pomarančami
Mnoge domačinke presenetijo vse družinske člane z dišečo kosmuljo in pomarančnim džemom. To se naredi dovolj hitro, kar je najpomembneje, da jagodičje vnaprej pripravimo. Oranžna daje marmeladi citrusni okus, jo naredi bolj pikantno.
Gosja marmelada
Sestavine za marmelado:
- Kosmulja
- Oranžna
- Sladkor
Razmerje med kosmuljami in sladkorjem mora biti 1: 1, za vsak kilogram kosmulje pa dodajte dve veliki pomaranči. Jagode najprej sperite in olupite. Potem boste morali vse preskočiti skozi mlinček za meso. Narežite pomarančo z olupkom. Celotno zmes dobro premešamo, da je homogena. Zdaj ji dodajte sladkor in postavite na ogenj.
Cela marmelada iz kosmulje
Da marmelada ne gori, jo skuhajte v posodi z debelim dnom. Upoštevajte, da je pomembno, da ohranite vsaj nekaj hranil iz kosmulje, zato morate marmelado kuhati približno 15 minut po vrenju.
Jam iz pomaranč in kosmulje
Vroče marmelado vlijemo v pripravljene kozarce in zvijemo. Po želji lahko iz kosmulje in ribeze naredite razno marmelado.
Preprost recept kraljevske kosmulje
Za pripravo marmelade ni treba uporabiti cele pomaranče, da bi dali okus citrusov. Ponujamo vam recept za kraljevsko kosmuljevo marmelado z pomarančno lupinico. Za pripravo boste potrebovali:
- 1kg sladkorja
- 1 kg kosmulje
- 0,5 kg pomaranče
- 20 ml vodke
Zanimalo vas bo prebrati: Jagodna marmelada s celimi jagodami
Kosmulje operemo pod tekočo vodo, nato pa jih na obeh straneh obrežemo s škarjami. Če želite, da je marmelada sočna, potem vsako jagodo prebodite z zobotrebcem. Po tem dajte vse jagode v skledo, dodajte vodko in pokrijte s pokrovom ali brisačo. Kosmulje pustite 5-6 ur, a za zdaj pripravite pomarančno lupinico.
Lupino pomaranče olupite, najbolje z rokami in ne z nožem. Po tem ga namočite v navadni vodi, da se pojavi grenkoba. Po nekaj urah lahko odstranite lupino, jo nekoliko osušite in narežite na trakove. Lahko poskusite kuhati marmelado z limono, ne z oranžno, vse je odvisno od osebnih okusov in preferenc.
Ko so jagode in lupine pripravljeni, jih lahko kombinirate in obložite s sladkorjem. Pustite mešanico še nekaj ur. Nato postavite na ogenj in kuhajte približno 10-15 minut. Nato priporočamo, da marmelado izklopite, ohladite in ponovno vrete. Zdaj lahko delikateso varno nalijete v sterilizirane kozarce.
Zimske priprave je treba opraviti vnaprej, da se spomnite na edinstvene poletne arome v hladnih dneh. Nepremična kosmulja iz marmelade z pomarančo ali limono lahko kuha celo mlado gospodinje doma.
