Želite poskusiti kakšno nenavadno marmelado? Nato pojdite v gozd po borove stožce. Še tako sladkemu zobu bo težko razložiti, da to ni samo marmelada, ampak pravo zdravilo. Naučite se iz tega članka, kdaj nabirati borove stožce za marmelado in kako ga kuhati Prav tako je smiselno ugotoviti, kakšne koristi in škoda ima takšna marmelada, da ne bi škodovali telesu.
Kdaj zbrati stožce za marmelado
Da bo marmelada okusna, je pomembno, da stožce naberete pravočasno. Morali bi biti zeleni, brez poškodb, mehki in imeti dolžino največ 4 cm. Če živite v Rusiji, je optimalni čas za zbiranje konec junija. Na jugu Rusije in v Ukrajini že v drugi polovici maja lahko začnete zbirati. Ne pozabite, da je na stožcih smola, ki obarva roke in se ne opere dobro, zato jih je najbolje, da jih odtrgate z rokavicami.
Ne pozabite na kraj, kjer ste našli stožce, saj naj bo marmelada okolju prijazna. Najboljši način je, da gremo v gozd za stožce in naberemo potrebno količino za marmelado. Pine je neverjetno drevo in iz njega je precej priročno pobrati stožce, saj so na ravni človeške rasti.
Zdravilne lastnosti stožcev so posledica dejstva, da vključujejo hlapne snovi, ki imajo dobre baktericidne lastnosti. V iglavnem gozdu je veliko manj škodljivih mikroorganizmov kot v listavcih.
Kateri stožci so primerni za marmelado
- Bodite pozorni na barvo stožcev, ki naj bodo zeleni..
- Da bi bila izbočina mehka v marmeladi, mora biti tudi mehka, ko je surova.
- Poskusite se naučiti razlikovati med moškimi in ženskimi stožci. Zbrati morate ženske, ki imajo vidne kosmiče in lepljivo površino.
- Lahko naredite marmelado ne samo iz bora, temveč tudi iz jelkovih stožcev ali mladih poganjkov.
Kakšne so koristi in škode marmelade iz borovih stožcev
Stožci vsebujejo veliko koristnih snovi, ki pozitivno vplivajo na človeški imunski sistem. Če začnete zbolevati, potem pojejte samo nekaj žlic marmelade. Pozitivno vpliva na telo stožčastega džema pri gripi, akutnih respiratornih virusnih okužbah, pa tudi pri pljučnih boleznih in nizkem hemoglobinu.
Kljub temu, da ima marmelada številne pozitivne lastnosti, ga ne bi smeli zlorabljati. Zdravljenje bolezni z alternativnimi metodami ni primerno za vsakega človeka, saj ima kontraindikacije. Na primer, če imate bolezni ledvic, potem ne hitite s poskusi borove marmelade. Za ljudi z akutnim hepatitisom ni priporočljivo jemati domače mešanice, ki vključujejo stožce. V velikih količinah lahko marmelada iz stožcev povzroči neželene učinke, kot so glavobol in vnetje prebavil. Nosečnice in starejši, starejši od 60 let, naj bodo previdni tudi pri preprečevanju ali zdravljenju borovih storžkov..
Za preventivne namene, pa tudi za prehlad lahko zaužijete 2-4 žlice marmelade, če nimate simptomov kontraindikacij.
Preprost recept za borovo marmelado
Najprej pripravite vse sestavine za 3 kg marmelade:
- stožci - 1 kg, približno 40 kosov;
- sladkor - 2,5 kg;
- voda - 3 l.
Najprej dobro operite borove stožce in jih očistite pred umazanijo in iglami. V posodo nalijemo vodo in izlijemo vse stožce. Postavimo na ogenj in počakamo, da zavre. Stožce je treba kuhati 4 ure na šibkem ognju, ko zavrejo.
Zdaj morate najti kul prostor in vanj postaviti posodo s stožci. Ne odvajajte vode. Ko se juha približno 12 ur infundira na stožcih, jo bo treba vliti v merilno posodo ali kozarec.
Raztopini dodajte sladkor v razmerju 1: 1 in ga postavite na ogenj. Ponovno potresemo vse stožce v sladkem sirupu in kuhamo 2 uri.
Kozarce ločeno steriliziramo in vanje vlijemo vroče marmelado. Lahko zvijete marmelado ali pa jo preprosto zaprete z najlonsko prevleko. Ni treba kuhati naenkrat, lahko ga, tako kot navadno marmelado, naredite v več.
Preberite tudi: Zaloga za zimo: edinstvena grozdna marmelada
Poskusite narediti nenavadno marmelado iz stožcev z lastnimi rokami. Malo truda vam bo pomagalo pripraviti zdravilno marmelado, ki bo v zimski sezoni postala pravi rešilni rešilec. Zvišanje imunosti je enostavno na preproste načine, glavna stvar je upoštevati kontraindikacije in ne zlorabljati alternativne medicine.
