Če lahko spečete okusne torte, potem morate vedeti, kako okrasiti domačo torto, da lahko iskri s svetlimi barvami. Danes torte strežejo ne samo na vaš rojstni dan! Izkaže se, da lahko takšni sladki izdelki postanejo glavna jed vsake pojedine. Zato v tem članku okrasimo torto z lastnimi rokami. V tem primeru bomo uporabili najbolj izvirne ideje.
Kaj uporabiti za okrasitev torte
Preden ponudite zanimive ideje, je vredno povedati, da je danes običajno, da okrasite torte z različnimi okraski. Vendar pa lahko izdelava takšnega nakita zahteva potrpljenje in spretnosti. In morda boste potrebovali tudi določena orodja pri roki. Lahko bi bilo:
- slaščice z različnimi šobami,
- pergamentni papir,
- različne ramenske lopatice,
- tanek in oster nož,
- naprava za mastiko.
Če pa trdo delate, dobite rezultat odlične kakovosti. Kot rezultat lahko dobite okusno in zelo lepo okrašeno jed, ki bo vašim gostom omogočila občudovanje in uživanje v njegovem odličnem okusu. V tem članku vam bomo povedali, kako narediti različne sestavine za okrasitev torte..
Kako narediti mastiko?
Mastik se pogosto uporablja za okrasitev tort. Mastiko lahko pripravite s katero koli od sodobnih metod. Toda opisali bomo najpreprostejši način izdelave mastike. Torej, pripravite mlečno mastiko. Za njo boste potrebovali:
- mleko v prahu ali smetana,
- kondenzirano mleko,
- prah,
- barvila neobvezna.
Iz marshmallowa pripravite:
- žvečilni marshmallows,
- barvanje hrane,
- voda in citronska kislina (limonin sok),
- maslo,
- škrob in sladkor v prahu.
Kako kuhati?
Mlečno mastiko je treba pripraviti na naslednji način:
- V globoki skledi zmešajte vse sestavine. Najprej se mešajo suhe, nakar se vanje vlije kondenzirano mleko.
- Rezultat je gosto in elastično testo, ki se vam ne bo prilepilo na roke.
- Če se mastiku dodajo barvila, potem je vredno uporabljati samo živila. Nalijte jih po eno kapljico naenkrat.
Mastiko iz močvirja je treba narediti na naslednji način:
- Po tem prilijemo malo vode in dodamo ščepec citronske kisline ali limoninega soka. Še vedno lahko dodate mleko.
- Zdaj dodajte barvilo hrane tekoči masi.
- Bele marshmallows je treba topiti v mikrovalovni pečici ali paro.
- Na koncu vlijemo veliko 50 gramov masla.
- Naredite sladkorno mešanico: škrob zmešajte z glazuro 3: 1.
- To mešanico po delih dodajte v maso marshmallows. Testo naj bo elastično in prožno.
- Zdaj testo približno 10 minut gnetite na ravno površino, ki jo je treba posuti s prahom.
Opomba! Uporaba mastike je naslednja. Mastiko je treba tanko razvaljati v krog. Zajema vrh sladkega izdelka. Iz njega lahko izrežemo tudi različne izdelke. Kot so cvetovi, listi in vzorci čipk. Ne pozabite, da se mastika v trenutku posuši. Delo z njo je zelo hitro. Če želite ustvariti dekoracijo, odrežite kos celotne mase in glavni del zavijte v celofan.
Preberite tudi: Darilo za rojstni dan za mamo
Kako okrasiti marcipan torto?
Marcipan je okusna testenina iz oreščkov, ki se že dolgo uporablja pri okraševanju sladkih tort. Ta pasta bo sestavljena iz mandljeve moke in sladkorne paste. Kot rezultat, bo masa elastična in bo odlično ohranila obliko. Ta pasta naredi čudovite figure in popoln premaz za torto..
Za kuhanje testenin vzemite naslednje sestavine:
- 200 gramov sladkorja,
- 1/4 skodelice vode,
- 1 skodelica praženih mandljev.
Kako kuhati?
- Čiste mandlje je treba sušiti v pečici. Moral bi pridobiti zlati odtenek. Strgamo ga na majhnem graterju.
- Sladkor pomešan z vodo in gostim sirupom..
- Ko se sirup dobro zgosti, mu dodajte mandljeve drobtine. Vse dobro premešamo in kuhamo še 3 minute.
- Skledo namažemo s koščkom masla. Nato mu dodajte marcipan.
- Maso ohladimo in precedimo skozi mlinček za meso. Po tem se lahko uporablja za okrasitev torte..
Opomba! Marzipan se lahko izkaže za tekočega. Zato ji lahko v tem primeru dodamo sladkor v prahu, da dobimo želeno konsistenco. Preveč debela pasta se razprši z kuhano vodo in razvalja. Torto, ki ste jo zasnovali na ta način, očistite v hladilniku 8-10 ur.
Kako okrasiti torto z glazuro?
Dvig je leden vzorec. Ta vzorec izgleda odlično pri oblikovanju torte. Tak ornament izgleda kot leden vzorec na steklu. In okus tega nakita je kot hrustljav led. Aising se uporablja predvsem za okrasitev tort za poroke..
Za izdelavo takšnega ornamenta morate pripraviti:
- Čajna žlička glicerina.
- Jajčni beljak - 3 kosi.
- Sladkor v prahu približno 600 gramov, lahko tudi manj. Vse je odvisno od velikosti jajc.
- 15 gramov limoninega soka.
Kako kuhati?
Dvigovanje je običajno narejeno iz ohlajenih sestavnih delov..
- Torej, ločite beljakovine. Jedi, v katere jih položite, je treba razmastiti in obrisati na suho.
- Veverice je treba pretepati nekaj minut pri nizki hitrosti.
- Po tem dodajte: limonin sok, prašek in glicerin.
- Maso stepemo z bičem, dokler ne pridobi belkastega odtenka.
- Maso pokrijemo s folijo in pustimo eno uro na hladnem. V tem času se bodo v njem razstrelili vsi zračni mehurčki..
Opomba! Pri delu z ledom se uporablja slaščičarska brizga. V tem primeru je vredno uporabiti najožjo šobo. Ko je izdelek okrašen, ga postavimo na hladno za strjevanje.
Torto okrasimo z vaflji.
V tem članku navajamo najboljše ideje, s pomočjo katerih lahko okrasite svojo rojstnodnevno torto..
Vaflji so tudi odlična možnost za okrasitev sladke torte. Poleg tega jih je zelo priročno uporabljati pri delu. Ne pokvarijo in ne zlomijo. Dokaj pogosto so vaflji narejeni iz: oblik jagodičja, cvetov in prostornih črk in številk. Vprašujejo tudi fotografije in slike vafljev, ki so užitni..
Kako narediti torto s slikami vafelj?
- Omeniti velja, da ima postopek dekoriranja torte z vafeljnimi slikami svoje značilnosti, o katerih je vredno povedati več.
- Ploče za vaflje postavljamo samo na ravno površino torte.
- Kot osnovo lahko uporabite mastiko. Primerno tudi: debela maslena krema, čokoladna glazura.
- Slika vaflja naj bo položena na nezaledeni površini. Vendar je vredno, če uporabljate čokoladno glazuro..
Izvedite naslednje:
- Zadnjo stran obdelovanca je treba namazati s svetlo marmelado ali tekočim medom. Primeren je tudi gost sladkorni sirup. Sestavino rezin namazate s tanko krtačo s široko silikonsko krtačo..
- Gredico položite na površino torte. V tem primeru ga morate gladko s prtičkom. S tem gibanjem sprostite odvečen zrak.
- Robovi slike iz vafelj so skriti ob strani s stepeno smetano ali iz maslene kreme.
- Če je torta okrašena z vafeljnimi figurami, je treba s hrbtom namazati le zadnji del figure in zlasti njen osrednji del..
Torto okrasimo s čokolado.
Če ne veste, kako okrasiti torto z lastnimi rokami brez mastike, potem morate biti pozorni na čokolado. Izdelava čokoladne torte je odlična možnost. In vse zato, ker je ta sestavina kombinirana s katerim koli testom in kremami.
Kako narediti čokolado?
Izdelava čokoladnih čipsov ni težko. Na graterju lahko na primer naribate ploščico in s tem čipom potresete stranice in površino torte. Uporabite lahko tudi lupilnik. Takšen nož vam bo omogočil rezanje dolgih in tankih trakov.
Da bi torto okrasili s čokoladnimi kodri, morate predhodno malo segreti ploščico. Po tem lahko trakove izrežete z ostrim nožem ali zelenjavnim rezalnikom.
Za izdelavo odprtih vzorcev boste potrebovali spretnost. V tem primeru so na pergamentu narisani različni vzorci. Po tem morate narisati vzorce s stopljeno čokolado. Dela je treba opraviti hitro, a lepo. Vzorci naj v hladnem zamrznejo na papirju.
Da bi naredili čokoladne liste, morate iz rastlin vzeti kakršne koli liste in jih posušiti. Seveda, preden pošljete liste na sušenje, jih je treba temeljito oprati, po tem pa lahko na notranjo stran njih nanesete stopljeno čokolado. Zloženke je treba postaviti na hladno. Ko se strdijo, morate posušene liste skrbno odstraniti iz listov čokolade. Nato se glazura nanaša s silikonsko krtačo.
Torto okrasite z glazuro.
Icing lahko zelo lepo okrasi tudi torto za kateri koli praznik. Trenutno obstaja toliko vrst glazure. Na primer, obstaja vrsta glazure, ki zahteva strjevanje na mrazu. Drugo vrsto glazure lahko takoj porabite. Zdaj vam bomo povedali, kaj potrebujete za izdelavo čokoladne glazure:
- Mleko - 1,5 žlice.
- Kakav - 2 čajni žlički.
- Sladkor - 1,5 žlice.
- Maslo - 40 gramov.
Kako kuhati?
- V posodo dajte sladkor in kakav, nato pa sesekljajte maslo in ga dodajte. Vse prelijemo z mlekom.
- Maso stopite in kuhajte približno 7 minut. Mešati je treba, dokler masa ne postane gosta.
- S to mešanico premažite torto s širokim nožem in jo takoj postavite na hladno.
Druge možnosti za okrasitev torte doma
Poleg vseh zgornjih metod obstajajo tudi druge metode, ki se uporabljajo pri dekoriranju tort. In če vas zanima, kako lahko okrasite torto z lastnimi rokami za rojstni dan? Potem si oglejte še nekaj zanimivih idej..
Torej, za okrasitev torte lahko uporabite kremo. Kuhanje je zelo preprosto. In na torto ga je treba nanesti s slaščičarjevo brizgo.
Krema je tudi dobra možnost za okrasitev torte. Tudi meringue se pogosto uporabljajo za okrasitev tort..
Kako okrasiti torto s sadjem?
Za okrasitev tort se pogosto uporabljajo navadni ali eksotični sadeži in jagode. Njihova priljubljenost je očitna. Imajo edinstvene okuse in žive barve. Za izdelavo sadnega želeja boste potrebovali:
- jabolčni sok - 600 mililitrov,
- embalaža v prahu želatina,
- sladkor v prahu - 1 skodelica,
- sveže jagode in sadje.
Kako kuhati?
- Škatla želatine se vlije v kozarec soka. Maso pustimo, da nabrekne.
- Čisto sadje narežemo na rezine ali kroge.
- Želatino, ki je že uspela nabrekniti, stopimo v vodni kopeli. Nato vlijemo preostali sok in dodamo sladkor za led.
- Končana masa se filtrira. Po tem v želeju razporedite jagode in sadje in postavite na hladno.
- Ko se žele rahlo ohladi, ga prestavimo na torto. Robove maskirajte s stepeno smetano..
Kako okrasiti torto s sladkarijami?
Če pripravljate torto za otrokov rojstni dan, potem ne pozabite, da so vsi otroci pozorni na zasnovo takega izdelka. Če želite očarati otroke, lahko vedno sami naredite čudovito torto. V tem primeru izberite sladkarije kot okras.
Kako okrasite?
- Vsako torto lahko okrasite s sladkarijami. Lahko se položijo na viskozno ali debelo površino..
- Za okrasitev strani torte izberite vafljeve zvitke ali dolge palice. Podloženi so in vezani s čudovitim satenastim trakom.
- Vrh torte lahko okrasi dražeje različnih barv.
- Z okroglimi bomboni položite stranice na torto. V središče lahko postavite tudi 3 take bombone..
- Za okrasitev torte uporabite majhno kavo. Od tega lahko vzorec položite na kremasto površino torte ali na belo glazuro.
- Marmelade so na torto razporejene naključno.
V zaključku
Marmelado uporabljamo tudi za okrasitev tort. Tudi ta možnost je lepa. Poleg tega ga imajo mnogi radi..
In, seveda, najlažji način za okrasitev torte je preliv.
Kot lahko vidite, obstaja veliko načinov za okrasitev torte. Uporabljate lahko tudi različne izdelke. Zdaj vam bomo ponudili še nekaj idej za okrasitev prazničnih tort.
