Še en čudovit recept našega tekmovanja - zelo lep jesenska pita iz Mihail Belozerov in njegova mati.
"Za delo potrebujemo:
• 1 kozarec granuliranega sladkorja (200 g navadnega stekla),
• jajca 3 kosi,
• mleko 0,5 skodelice,
• 1,5 skodelice moke,
• jabolka - 4 kos..
• Soda (0,5 čajne žličke) s kisom,
• rastlinsko olje.
Za okras vzamemo hruško, pomarančo, oreščke, marmelado, marmelado iz črnega ribeza. Te sestavine samo prihajajo kot dopolnilo..
Začnemo pripravljati jabolčno pito, uporabimo recept za jabolčno šarloto.
Kuhanje testa:
v skledo razbite 3 jajca, dodajte granuliran sladkor in premagajte, nalijte mleko, premešajte. V zmes vlijemo moko, sodo, polovico čajne žličke, dušenega s kisom (če kisa ni, lahko limonin sok poplačate) in vse temeljito premešajte.
Kockasta jabolka.
Zamesimo testo in jabolka.
Ponev namažite z rastlinskim oljem.
Testo z jabolki vlijemo v ponev (testo je viskozno).
Iz hrušk in lupin pomarančnih rezanih listov.
Po vrhu okrasimo pito z narezano hruško, pomarančnimi lupinami, oreščki, marmelado.
Testo damo v predhodno ogreto pečico. Pečemo pri temperaturi 170 stopinj.
Po 25-30 minutah bo torta pripravljena.
Vzamemo ven, damo na krožnik. Torto okrasite s kapljicami marmelade.
Tukaj je takšna lepotica z "barvami jeseni", ki jih imamo. "
Torta je preprosto krasna! Bravo družini Belozerov! Mimogrede, napišite ime svoje matere 🙂
