Poletje na dvorišču, jagode in sadje na mizi. Njegove izkušnje, kako narediti sladoled (sadni led) od jagod doma, bo delila Korneeva Lyudmila Viktorovna. Mislim, da je ta metoda primerna za drugo sadje..
Če želite presenetiti svoje otroke ali goste, pripravite zelo zdrav, okusen in nenavadno originalen jagodni sladoled. Tehnologija njegove priprave je zelo preprosta, rezultat pa bo presenetil ne samo vas, ampak tudi druge.
Hkrati ste lahko prepričani, da je tak sladoled 100% naraven in ga lahko pojedo celo majhni otroci..
Dodatna prednost te dobrote je, da jo po obiranju v jagodni sezoni lahko varno daste v zamrzovalnik in uživate v naravnem sladoledu skozi vse leto, nasičite telo z vitamini.
Potrebni izdelki:
• jagode;
• sladkor;
• vaniljev sladkor.
Tehnologija kuhanja:
1) jagode dobro speremo, olupimo in pustimo, da odteče voda:
2) pripravljene jagode dajte v mešalnik ali predelovalec hrane, na konico noža dodajte vaniljev sladkor in sladkor po svojem okusu (trajalo bo precej, če ste ljubitelj sladkega sladoleda, če sladkega ne marate, sploh ne dodajajte);
3) jagode s sladkorjem prekinemo z mešalnikom;
4) pripravite silikonske kalupe, v katerih se bo sadni led strgal v zamrzovalniku (lepši kot je plesen, bolj zanimiv bo končni izdelek). Obrazci se lahko uporabljajo kot običajna velikost za muffine, majhni pa za led ali sladkarije;
5) nalijte jagode v oblike;
6) dajte v zamrzovalnik za 3-4 ure (kolikor je mogoče);
7) pripravite sladoled.
Jagodni sladoled je pripravljen za uživanje. Lahko ga takoj pojeste ali pa ga daste v vrečko ali posodo in pošljete nazaj v zamrzovalnik, kjer ga lahko hranite več mesecev.
Dober apetit!
Zdaj vemo, kako narediti sladoled (sadni led). Mislim, da se iz jagod ne bi izkazalo nič slabše. A smo jo že pojedli 🙂
