Vsebina
- Vse o solnem testo
- Podrobnosti sestavine
- Gneteno testo
- Recepti za solno testo
- Pomembne nianse
Vse o solnem testo
Nekatera izjava se mi morda zdi čudna, toda solno testo so lahko drugačni! Odvisno od recepta lahko dobite kul, žilavo maso za kipanje ali obratno, mehko in nežno. Pravilno izbrane sestavine in določen delež vam omogočajo izdelavo mojstrovin iz solnega testa, kjer so vidne vse črte in odtisi.
Podrobnosti sestavine
Če želite maso popraviti, morate uporabiti samo kakovostne sestavine. Moka naj bo najvišje stopnje, saj bo nekakovost "plavala". Sol ne sme biti jodirana, sicer se bo končano delo razpokalo, ko se posuši. Voda mora biti dobro ohlajena, če v receptu ni drugače določeno..
Recept ne pomeni teže sestavin, ampak del: na primer kozarcev, žlic itd. V skladu s tem bo teža soli v receptu vedno večja kot moke.
Količina vode v vseh spodnjih možnostih je približna. Glede na kakovost razsutih izdelkov se lahko zahteva več ali manj navedene tekočine. Zato pri gnetenju dodajamo malo vode..
Gneteno testo
Sestavne sestavine združite v globoki posodi in gnetite z roko ter dodajte vodo. Če je testo zelo gosto in se ne zvije v eno kepo, dodajte malo več tekočine. Nastalo grudo položite na mizo in gnetite do homogene konsistence. Rezultat naj bo mehko, nelepljivo testo, ki drži obliko.
Končano maso zavijte v plastično vrečko in odložite za pol ure. Počivano testo bo bolj enotno in elastično.
Recepti za solno testo
Recepti za testo so lahko neskončni. Vse se lahko razlikujejo po številu sestavin in njihovi prostornini. Ker sem se že več kot 15 let ukvarjal z manekenstvom, sem zase določil 3 osnovne recepte za vse priložnosti. Govorili bomo o teh časovno preizkušenih možnostih.
Močno solno testo
Močno testo je potrebno za težko množično delo. Takšna masa ni kovljiva in ni zelo plastična, vendar zlahka zdrži katero koli svojo težo. Še posebej pomembno je, da uporabite ta recept, ko nameravate izrisati velike plošče brez okvirjev.
Recept za močno testo:
- prehranska sol - 1 del;
- moka - 1 del;
- voda - 0,7 delov.
V tem primeru uporabimo navadno jedilno sol, kakovostno moko in ledeno vodo..
Za velika dela po tem receptu je narejena samo osnova. Iz te mase ne morete narediti lepših podrobnosti, tihožitja, pokrajine in cvetja. Groba sol, ki je del sestave, vam ne omogoča, da naredite gladke črte in fine elemente. Vendar je zelo, celo priročno, izrezati oblike v skladu z vzorcem iz takega testa..
Univerzalno solno testo
Ta recept lahko imenujemo univerzalni, saj se uporablja pogosteje kot drugi. Iz tega testa lahko naredite majhne plošče ter majhne elemente in tridimenzionalne figure.
Univerzalni testni recept:
- navadna prehranska sol - 1/2 dela;
- dodatna sol - 1/2 dela;
- moka - 1 del;
- voda - 1 del.
Slike in plošče velikosti do 30 cm, spominki, božične igrače, figurice, okrasni obeski in druge figure - vse to lahko naredite iz univerzalnega testa.
Fina sol v sestavi naredi testo mehkejše in bolj elastično, groba pa daje trdnost. Toda prisotnost grobe soli ne omogoča izdelave zelo tankih podrobnosti, saj se bodo drobile in lomile. Dela z nakitom iz takšne mase ni mogoče opraviti.
Nežno slano testo
Ta recept je nepogrešljiv. pri kipanju drobnih elementov. Na tem testu so jasno vidni kakršni koli odtisi, zato se uporablja za oblikovanje prefinjenih lutk in rož. Masa, zelo prijetna na dotik, mehka in viskozna. Užitek je delati s to možnostjo..
Recept za mehko testo:
- dodatna sol - 1 del;
- moka - 1 del;
- debelo lepilo PVA - 0,75 delov;
- topla voda - 0,25 delov.
To je verjetno edini recept, kjer se natančno uporablja. vroča voda. Moko je treba malo kuhati, to bo bolj lepljivo. Ko gnetete, najprej združite vse ohlapne sestavine, nato dodajte kakovostno PVA in maso gnetite. Po mešanju dodam malo vroče vode. Maso ne pozabite dati v vrečko in pustite, da se popolnoma ohladi in rahlo ohladi..
Pri uporabi nizko kakovostnih ali ustaljenih sestavin je masa lahko preveč lepljiva in živahna. Delo s takim testo je izjemno težko in tega ne zmorejo vsi. Če pa bo vse narejeno v skladu z receptom in so upoštevane vse nianse, boste dobili popolno oblikovano pasto lastne izdelave.
To testo vam omogoča, da naredite gladke in mehke črte, prefinjene podrobnosti in jasne odtise. In zahvaljujoč lepilom, ki je vključeno v sestavo, so končni izdelki močni in trpežni.
Novoletna plošča
Pomembne nianse
1. Testo hranite v plastični vrečki, saj se hitro suši.
2. Posušeno testo lahko rahlo navlažimo z vodo in ga spet gnetemo. Nasprotno, preveč lepljivo, tekoče testo je treba dopolniti z moko.
3. Testo ne hranite v hladilniku več kot 2 dni. Postane ne elastičen, lepljiv in nenehno sprošča vlago..
4. Pri delu s testo nikoli ne uporabljajte rastlinskega olja ali smetane. Maščoba preprečuje pokanje med sušenjem v pečici, vendar barva na takšnem delu leži zelo slabo. Iz istega razloga pred barvanjem ne uporabljajte nobenega lepila..
5. Velike in voluminozne figure so vedno oblikovane na okvirjih folije ali žice.
6. Izdelki za sušenje so boljši na naraven način - na bateriji ali na prostem. Če morate peči, to storite v pečici na najnižji možni temperaturi. Pri visokih temperaturah lahko testo razpoka, nabrekne in celo eksplodira..
7. Izdelke lahko okrasite z akrilnimi ali gvaš barvami. Akril ne potrebuje dodatnega pritrjevanja, česar o gvašu ne moremo reči.
8. Končni izdelek je treba vedno lakirati na obeh straneh. Če bo delo visilo v sobi z visoko vlažnostjo, uporabite jahtni lak kot zgornji premaz. V vseh drugih primerih je primeren univerzalni akrilni lak..
Olga Olefirenko
Iz slanega testa lahko naredite marsikaj zanimivega:
Kovček
Svečnik "Snežni mož"
Božične igrače
Koča Baba Yage
