Da, iz mleka. Vsi poznamo škrobno pasto. In tu je hči v Veliki knjigi eksperimentov brala o lepilu iz mleka, za mene osebno je bila to novica.
Torej, za izkušnjo, ki jo potrebujete:
- ponev
- čista kuhinjska brisača
- velika skleda
- žlico
- kozarec posnetega mleka
- majhna posoda
- kis ali ocetna kislina
- čajna žlička pecilnega praška za testo (imeli smo, a očitno bo soda storila)
- štedilnik (zato je treba izvesti poskus z odraslo osebo).
Na štedilniku segrejte mleko, ki ne vre (dokler iz njega ne pride para). Nato odstranite z ognja, dodajte 3 žlice kisa.
Vse se meša, dokler se ne oblikujejo grudice..
Nato filtriramo skozi brisačo.
Belo maso v brisači operemo pod pipo in jo stisnemo.
Nato maso prenesemo v manjšo posodo, vanjo dodamo pecilni prašek in malo vode (žlica). Vse se meša, dokler mehurčki ne prenehajo izstopati. Če se masa izkaže drobljiva, lahko dodate malo seruma iz velike posode in premešate.
Zdaj bom citiral razlage za odrasle: „Ocetna kislina razgradi mleko na njegove sestavne dele: loči sirotko iz maščob in beljakovin. Nastala masa se imenuje "kazein". Ta snov se nahaja v številnih izdelkih. Delci kazeina se trdno držijo drug drugega. Na primer, kazein najdemo v prešani šunki, "zlepljeno" iz tankih rezin mesa. Tudi kazein na banke pogosto nalepi nalepke. Kazein je v vodi dobro topen, zato je etikete iz pločevinke enostavno oprati z vodo. "(To je prevod iz nemščine 🙂)
Pravzaprav je bilo hčerki pridobljenega lepila dovolj, radovednost je bila zadovoljena. Ampak ne izginite dobro, moral sem lepiti papier-mache.
